βグルカン効果の最近のブログ記事

βグルカンの構造でサプリメントを構成する原材料については、キノコ系のものとパン酵母系のものとがあります。日本国内のサプリメントについては、キノコを原料としたβグルカンを使っているものが多いようです。サプリメントでβグルカンを摂る場合、キノコに含まれているβグルカンは元来量が少ないので、大量に摂取しないと効果が低いものもあります。キノコの純度が高い方がよいという謳い文句をかかげ、キノコを乾燥後破砕しただけで製品を作っているものもあります。キノコ系の材料を使ったサプリメントは数多く存在します。知名度が高いことや研究データの点から考えると、キノコ系の材料から作られたβグルカンのサプリメントは信用できます。

パン酵母からは安く大量に純度の高いβ-(1→3)-D-グルカンを得ることができます。しなし、キノコを原料としたβグルカンが持っている微妙に枝分かれした分子構造のほうが、β1,3Dグルカンの純粋な構造よりも免疫系に重要であるとも言われています。βグルカンがどれぐらい含まれているかや、含まれているβグルカンの純度ばかりを売りにするものものありますので、商品を選ぶ際には注意が必要です。パン酵母を原料としているβグルカンは不溶性の食物繊維です。

このため、通常の食物繊維のように吸収されることなくほとんど排出されてしまいます。現在の研究では、食品やサプリメントなどからβグルカンを摂ったとしても、効果があるのかどうか疑問が残っているのが実際のようです。



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